Smukła linia i pożądana „krzywa” – jak to osiągnąć? Próbowałeś różnych lekarstw i diet, ale twój metabolizm po prostu nie przyśpiesza? Zainspirowany herbatą Yakbutter z Himalajów, Bulletproof Coffee zwiększa sprawność, poprawia wydajność i poprawia metabolizm. Jak przygotować smaczny i skuteczny napój, przeczytasz w tym artykule. Bądź na bieżąco!
Co to jest Bulletproof Coffee?
Każdy dobry pomysł zaczyna się od ekscytującej historii. Narodziny Bulletproof Coffee są dziełem biologa i biohakera Dave’a Asprey. Podczas podróży po Himalajach poznał herbatę Yakbutter: napój przygotowywany od wieków, by dostarczyć energii na cały dzień. Przeważnie pije się go rano, aby dobrze rozpocząć dzień. Dave Asprey wziął tę tradycję ze sobą. W swoim bagażu wiedzy zabrał ją do domu, do Ameryki i przetworzył na „Bulletproof Coffee”.
Ale czym jest i czym różni się ten napój od zwykłej kawy? Jaka jest herbata Yakbutter? Nazwa sugeruje, że podczas przygotowywania jest dodawany do herbaty tłuszcz lub masło „Yaka”, które rozrabia się na piankę. Połączenie składników herbaty z tłuszczami, pozytywnie oddziaływuje na żołądek, przyspieszając jego pracę i sprawiając, że pracuje bardziej intensywnie.
Bulletproof Coffee działa w podobny sposób: połączenie olejków i kawy daje mieszankę, która jest bardzo intensywna i przede wszystkim długotrwała. Tłuszcz wydłuża czas działania, ponieważ organizm potrzebuje więcej czasu, aby go przetwarzać. Ponadto kawa smakuje cudownie kremowo, podobnie do latte macchiato!
Olej, który dodaje się do Bulletproof Coffee, nie dotyczy konwencjonalnego oleju z oliwek lub słonecznika (pod względem smaku, prawdopodobnie nie byłby zbyt smaczny). Do tej kawy używa się oleju MCT. Zawiera on trójglicerydy o średniej długości łańcucha, które są bardzo szybko wchłaniane i przetwarzane przez organizm. Możesz więc pierwszy posiłek w ciągu dnia na śniadanie z takim napojem. Efekt jest widoczny szczególnie, gdy pijesz kawę na pusty żołądek!
Podczas gdy ciało trawi olej MCT i utrzymuje cię w pełni sił, nie musisz już spożywać żadnych węglowodanów. To wymaga od organizmu spalania większej ilości tłuszczu. W ten sposób metabolizm będzie stymulowany rano i podczas pracy.
Ponadto napój ma ten sam naturalny wpływ jak kawa: zwiększa się czujność i wydajność. Z Bulletproof Coffee wzrasta również koncentracja. Zaleta: Nie rozprasza cię już uczucie ssania w żołądku, dzięki sytości, którą daje kawa Bulletproof Coffee. Utrata wagi może odbywać się tak relaksująco!
Jak zrobić Bulletproof Coffee?
Przygotowanie jest bardzo łatwe i szybkie. Do przepisu potrzebujesz:
- 250 ml kawy (około 1 filiżanki)
- 1 łyżki masła
- 1 łyżki oleju MCT (ekstrahowanego z oleju kokosowego)
Gotuj kawę jak zwykle. Użyj kawy z prasy francuskiej, Americano lub kawy filtrowanej, bez espresso lub mokki (zbyt duża koncentracja). Następnie wlej kawę do miski lub blendera. Dodaj pozostałe składniki, w tym olej i masło. Wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Najlepiej byłoby, gdyby na wierzchu pojawiła się delikatna pianka, przypominająca spienione mleko.
Pamiętaj, aby pić Bulletproof Coffee gorącą i świeżą. Gdy płyn się ochładza, olej i masło oddzielają się od wody, a na powierzchni znajduje się warstwa tłuszczu. Jest to nie tylko nieapetyczne, ale również nieskuteczne.
Oryginalny przepis
Oryginalny przepis pochodzi z Himalajów. To nie jest taka herbata, jaką znamy, ale tłusty bulion z dodatkiem tłuszczu i herbaty, którego nie pije się z kubków, ale z misek. W Azji tradycja picia masła i herbaty mlecznej jest bardzo powszechna. Oprócz herbaty i masła „Yaka” lub podobnego tłuszczu dodaje się około 1/4 łyżeczki soli. Tak więc oryginalny napój nie jest słodki ani cierpki, ale raczej słony, jak zupa kremowa.
Bulletproof Coffee jest mocno przystosowana do zachodnich pomysłów picia kawy i herbaty. Kawa smakuje podobnie do powszechnie znanej, z tym, że jest bogatsza w składniki odżywcze i oferuje efekt nasycenia!
Jakie składniki należy kupić?
Pamiętaj, aby do przygotowania Bulletproof Coffee używać wysokiej jakości składników. Kawa wysokiej jakości ma znacznie mocniejszy smak, najlepiej używać świeżo zmielonej kawy. Dzięki temu możesz uzyskać maksymalny aromat kawy!
Najlepiej jest używać organicznego masła z mleka, które uzyskuje się na pastwiskach. W ten sposób możesz zaoszczędzić składników ubocznych w swojej kawie i zrobić coś dobrego dla środowiska!
Najważniejsza jest jakość oleju MCT. Unikaj niedrogich, tanich ofert. Również produkty w plastikowych butelkach raczej nie są zalecane, ponieważ plastikowy plastyfikator może dostać się do oleju. Bardzo tanie oleje MCT najczęściej wytwarzane są z oleju palmowego. Jest to nie tylko szkodliwe dla środowiska, ale także mniej zdrowe. Olej palmowy często przetwarzany jest jak najtaniej i przemysłowo, dlatego taki olej MCT, który jest bardzo niskiej jakości, nie jest zalecany.
Jeśli wybierzesz wysokiej jakości składniki, Bulletproof kawa będzie w stanie zapewnić oczekiwany efekt. Nie będziesz rozczarowany!
Zmiany i ulepszenia receptur
Możesz urozmaicić Bulletproof Coffee cynamonem, ekstraktem waniliowym lub innymi syropami kawowymi. Jeśli chcesz, możesz również dodać odrobinę śmietanki lub mleka. Możesz poeksperymentować z podstawową recepturą i odkryć wiele nowych smaków! Oto kilka inspiracji, które sprawią, że Twoja kawa będzie wyjątkowa.
Bulletproof Coffee z cynamonem i kardamonem
- 250 ml kawy
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju MCT (ekstrahowanego z oleju kokosowego)
- szczypta cynamonu
- szczypta kardamonu
- Cukier do smaku
Zaparz kawę i umieść wszystkie składniki w blenderze. Mieszaj je, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Pikantna, orientalna kawa sprawia, że poranek jest przygodą!
Bulletproof Coffee z Matcha Latte
- 250 ml kawy
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju MCT (ekstrahowanego z oleju kokosowego)
- około 40-50 ml mleka
- 1 końcówka noża Matcha w proszku
Zaparz kawę jak zwykle. Umieść kawę, masło i olej w blenderze. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Umieść mleko w spieniaczu do mleka, dodaj proszek Matcha. Umieść piankę mleczną na kawie Bulletproof. Matcha nadaje kawie świeży smak i budzi cię raczej łagodnie!
Bulletproof Coffee z ekstraktem z wanilii i anyżu
- 250 ml kawy
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju MCT (ekstrahowanego z oleju kokosowego)
- odrobina ekstraktu waniliowego (lub syropu waniliowego do kawy)
- szczypta anyżu
Zaparzoną kawę, jak zwykle należy mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji, z masłem i olejem oraz ekstraktem z wanilii i anyżu. Ta wersja Bulletproof Coffee smakuje trochę świątecznie i daje i sprawia, że jest ci przyjemniej w mroźne, zimowe dni.
Czy jest też wersja wegańska?
Możesz przygotować wegańską wersję kawy Bulletproof, używając masła z olejem kokosowym lub masłem migdałowym. Margaryna jako klasyczny substytut masła również jest odpowiednia, ale może smakować trochę nietypowo. Masło nerkowca świetnie smakuje i dobrze pasuje do kawy Bulletproof.
Ponieważ wszystkie te warianty zawierają wystarczającą ilość tłuszczu, są odpowiednie do dążenia do zamierzonego celu. Olej MCT jest wegański, ponieważ jest produkowany z oleju kokosowego. Powinno się sprawdzić, czy zostało ono przetestowane na zwierzętach. Najlepiej poszukaj wegańskiej nalepki na wybranym produkcie.
Czym dokładnie jest olej MCT?
Oleje MCT to tłuszcze ekstrahowane z oleju kokosowego lub palmowego. W przeciwieństwie do innych tłuszczów, które są trawione znacznie wolniej, olej MCT jest wchłaniany znacznie szybciej. Strukturę chemiczną określa się także jako średnio łańcuchowe kwasy tłuszczowe. Najważniejszymi składnikami są między innymi kwas kaprylowy i kwas kaprynowy. Ponieważ są to nasycone kwasy tłuszczowe, można również mówić o „dobrych tłuszczach”. Zapewniają organizmowi szybsze uwalnianie energii, dzięki czemu stają się bardziej wydajne.
W rzeczywistości olej MCT ma bardzo różne zastosowania: może wspomagać funkcje żołądka i jelit oraz układ sercowo-naczyniowy. Poza tym oleje MCT mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Dlatego są na przykład zawarte w mleku matki i są składnikiem modyfikowanego pokarmu dla niemowląt.
Olej MCT nadaje się nie tylko do kawy Bulletproof, można go również wykorzystać jako udoskonalenie do sosów, zup i sałatek. Smak oleju jest stosunkowo neutralny.
Przygotowanie Bulletproof Coffee w wideo
Na poniższym filmie można zobaczyć, jak powstaje idealna kawa Bulletproof. Krok po kroku dowiesz się, dlaczego świeżo zmielone ziarna kawy są tak skuteczne i jakich wskazówek należy przestrzegać podczas ich przygotowywania.
Efekt i korzyści – do czego może przyczynić się Bulletproof Coffee?
W przeciwieństwie do zwykłej kawy, Bulletproof Coffee ma o wiele bardziej intensywny efekt i przynosi o wiele więcej korzyści. Kiedy zwykła kawa pozwala ci się pobudzić, kawa Bulletproof pozwoli Ci się pobudzić na dłużej. Gdy regularna kawa pomaga się skoncentrować, kawa Bulletproof robi to jeszcze lepiej. Mówiąc ogólnie, nie ma strukturalnie innych korzyści, ponieważ efekt jest podobny w wielu aspektach. Są to jednak stopniowe różnice: Bulletproof Coffee może zdziałać zdecydowanie więcej z dodatkiem tłuszczu i oleju MCT.
Kawa Bulletproof ma tę zaletę, którą zwykła kawa nie ma: jej działanie utrzymuje się przez długi czas i może wywołać ketozę. Oznacza to, że jest o wiele bardziej skuteczna i przydatna, jeśli chodzi o zwiększenie metabolizmu. Wypróbuj!
Czy naprawdę możesz schudnąć dzięki Bulletproof Coffee?
Podczas jedzenia tłuszczu i węglowodanów w organizmie uwalniane są ketony. Ketony są małymi ciałami, które są uwalniane, gdy zapas glukozy w organizmie jest zużyty. Zapewniają to, że możemy przeżyć bez jedzenia przez jakiś czas i nie umrzeć mimo głodu. Olej MCT jest w stanie uwolnić właśnie keton. Jeśli chcesz schudnąć, to naprawdę jest dobre, ponieważ proces ten oznacza przyśpieszone spalanie tłuszczu w ciele.
Ponieważ powinieneś najpierw przyzwyczaić się do oleju MCT (również w Bulletproof Coffee), powinieneś powoli zwiększać dawkę. Do skutków ubocznych zalicza się wzdęcia, ból głowy, apatię i zmęczenie. To dlatego, że ketoza jest początkowo trochę za silna. Zacznij od około łyżeczki, zwiększając stopniowo dawkę do jednej łyżki dziennie.
Podsumowując można powiedzieć: tak, z kawą Bulletproof można faktycznie schudnąć! Możesz także łączyć tę metodę z postem interwałowym. „Intervall fasting” to metoda włączania faz jedzenia i szybkich faz w różnych odstępach czasu. Popularna awaria (dieta 16:8) polega na poście przez 16 godzin dziennie i spożywaniu ośmiu godzin dziennie. Podczas postu kawa Bulletproof zastępuje posiłek i utrzymuje cię przez wiele godzin w sytym stanie, pozwalając Ci na szybkie przejście przez fazę szybką!
Bulletproof Coffee vs. zwyczajna kawa
Dla osób, które mają mniejszą skłonność do spożywania tłuszczu (przynajmniej w bezpośredni i niecodzienny sposób), Bulletproof Coffee może stanowić na początku wyzwanie. Zgodnie z wcześniejszymi zaleceniami, możesz zacząć od mniejszej ilości tłuszczu i powoli „podążać swoją drogą”. Alternatywnie możesz użyć sugerowanych przepisów, w których pikantne składniki pokrywają smak tłuszczu.
Zdecydowanie nadzwyczajnym doświadczeniem jest picie napoju z tłuszczem. Jeśli się jednak do tego przyzwyczaisz, wkrótce poczujesz różnice, a przede wszystkim zyski.
Wniosek
Bulletproof Coffee to świetny sposób na przyspieszenie metabolizmu i szybkiego sukcesu utraty masy ciała. Filiżanka kawy dziennie, a ty jesteś syty, skoncentrowany, czujny i energiczny. To nie może być łatwiejsze! Oprócz kawy Bulletproof możesz wypróbować metodę interwalną (16:8). Bardzo dobrze uzupełnia działanie tego napoju i przynosi bardzo szybki sukces bez skutków ubocznych, takich jak głód czy zły nastrój.
Jeśli zastosujesz się do wszystkich wskazówek z tego artykułu, nic nie stoi na przeszkodzie idealnej kawie Bulletproof, w dążeniu do wymarzonej sylwetki. Życzymy powodzenia!
